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PARIS-BREST mini

parisbrestminiパリブレストとは。。。
パリ-ブレスト間で開催される自転車レースにちなんで作られたというお菓子。自転車の車輪をイメージさせるリングシューにプラリネクリームを絞ります。
で、今回改めて感じたのですが、このクリームがとってもリッチ=濃いのです。
なので小さめに作ってみました。
小さくてもリング状にしたかったけれど、家に細めの口金が無かったので丸いシューにしてしまいました。
これはこれで、まぁかわいいかな。サイズ的にもこの位が丁度いいように思います。
食べたい人は2個食べたらいいしね♪

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2006.01.22 | | Comments(0) | Le Cordon Bleu

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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