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インド体験

paisley知人に誘われインド料理教室の体験レッスンに行ってみました。お教室はスパイスの香りでいっぱい。インド料理を通じてスパイスの特徴、効能も学んでいき、徐々に自分で調合できるようになるみたい。今日は野菜料理2種を教わってターメリックライスでいただきました。どちらもおいしかったのだけど、カブのカレーがやさしい味でより好みに合いました。しょうが入りチャイも供されたのですが、これもおいしい!スパイスの世界、お菓子とはまた違った楽しさがありそうです。

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2006.01.14 | | Comments(0) | 日々のこと

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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