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ノートまとめ2

昨日はやっぱりノートをまとめることができなかった、、、
帰宅してからっていうのは無理みたい、、、毎週木曜はノートまとめの日となりそう。
しかし昨日は大変だったな。3種類の手順を並行で説明されると、混乱する、、
、。
日が経ったら絶対理解不可能なノートとなっております、、、。
まずは明日作るリンゴのタルトを最優先になんとかしよう。
シェフの手順やちょっとした一言を思い出しながらまとめていく、、、
先週思ったんだけど、実習中って、これを読んでる暇ないんだよね。
ポイントだけフォントを大きくするとか、文字色変えるとかして
ぱっと目に入るように工夫が必要かも、、、今日は無理だけど。
結局リンゴのたるとだけ一通りまとめて、時間切れ。
残り2種は週末だな、、、それまでに細かい部分を忘れてしまいそう。
なんか一気に授業のペースが上がったけど、明日、上手くできるといいな。

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2005.10.06 | | Le Cordon Bleu

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
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