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元旦

bagle新しい1年が始まりました。おせちを囲んで新年のご挨拶。初詣などには行かず、家でゆっくりします。
元旦だし楽しく過ごしたいなと思って考えてみたところ、、、何か作りたい!(変?)
時間もあるしパンにしよう。試したいベーグルレシピがあったからベーグルに決まり。私が好きなのは皮はバリっと、中はもちもちっと引きのあるセミハード系。焼きあがりはぷっくりツヤあり。中はみっちり詰まったベーグルができましたー♪底にポピーシードをつけたのが、ちょっと側面にも進出してるけど全然問題なし!
良い1年の始まり始まり~。

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2006.01.01 | | Comments(0) | 日々のこと

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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