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ブルーベリーポピーシードケーキ プティフールVer.

せっかくカワイすぎるシロクマくんが来たというのに、急に涼しい日々・・・
かき氷って感じじゃないなあ。

ちょっと気温が下がると、何か作ろうかなあ、という気にもなるというもの。
クッキーが続いていたから、夏向きの焼き菓子にしよ。

レモン風味のしっとり生地にプチプチのポピーシード。
それに甘酸っぱいドライブルーベリー。
いつもはフレッシュを使うのだけど、お日持ちを長くしたいからドライを試すことに。
どおだろ・・・?
そして、いつもは丸いケーキ型1台で焼くけれど、今回はプティフール。
201107241.jpg

割ってみるとこんな感じ♪
201107243.jpg

型のサイズが違うと食感も違う。
丸い型で焼いたときはカットしてクリームを添えたりもするけれど、
プティフールなら手で持ってパクッと食べられるから、気取らない感じ。
ドライを使うならブルーベリーはもっとたくさん入れても良いかも・・・?

と、幾つか違いはあれど、これはこれでアリ♪
焼き時間が短いのも夏には良いかも♪♪


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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

2011.07.24 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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