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上和野の3色だんご

次は遠野での活動について色々書こう、と思っていたのだけれど・・・

おととい、ひとつのニュースが届きました。
先月ボランティア活動で伺った、こじんまりとした避難所が5月末で閉鎖になったとのこと。
数家族・20数名ほどの方々がいらしたのですが、
全員、仮設住宅入居などの目処が立ったようです。
なんだかちょっと、ほっとしました。

しかし。その後、岩手日報のWEBサイトで、
閉鎖前夜まで次に住むべき場所を把握できず、不安な状況下にあったと知りました。
考えるだけで胸が痛みます。
それでも、結果的には一歩前進ということになるのかな、、、。

厳しい状況にある方々がまだまだ数え切れない位いらっしゃるし、
仮設に入居してからも、まだまだ大変なことが色々あると思う。
すっきりしないこともある。すんなりいかないこともある。
でも。
少しずつ、少しずつだけど、前に進もうとしている。進んでる。
わたしももっとがんばろう。

その避難所に行ったときは、お昼ごはん、おやつ、お夕食を作りました。
物資で届いた材料を駆使して作ります。
私はおやつチーフに任命されたのだけど、普段作っているようなものはムリ。
小麦粉もバターもない。オーブンももちろんない。

年配の方もいらっしゃるし、和菓子のほうが好まれそう・・・。
物資の箱の中を探したら、奥底からだんご粉発見!
きなことすりごま、それに黒糖くるみ一袋も出てきた。これもすり鉢で細かくして使おう♪

これで三色だんご完成♪
ST331500.jpg

結構サマになった・・・かな!?
ご年配の方も子供も完食してくださって、うれしかったなあ。
あの日、あの場所で、ほんのヒトトキだけどご一緒した方々に想いを寄せながら、
これからもできることを考えていきたいな。

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

2011.06.04 | | 日々のこと

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
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