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Van chaud (ヴァン・ショー)/ホットワイン

先日伺ったホームパーティで頂いたホットワインが美味しくて、
家でもやってみたいなあと思ってました。
フランスではVan chaud、ドイツではGluehwein。
普段は全然飲まないのだけど、週末だしね!

お勧めブランドも教えていただいたのだけど、
近くでは入手できなくて、お手ごろ価格の赤ワインで作りました。

オレンジりんご、レモンとスパイスを入れて、煮立たせたらできあがり♪
アルコール分は結構飛ばしました。
とってもいい香りがお部屋に満ちてシアワセ~。
体が温まってぐっすり眠れそうzzZ
201102191.jpg

フルーツはヨーグルトに添えて頂きます。
201102192.jpg

それを見越してプルーンも入れておいたの。
ヴァン・ショーには無くても良いけど、 赤ワインで煮ると美味しいからね♪
バニラアイスにも合いそう・・・次試そ。

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

2011.02.19 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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