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イチゴのタルト

昨年秋に結婚したお友達の新居に女子3人で訪問♪
だんなサマとお2人で作って頂いた美味しいお料理で、
心のこもったおもてなしをしていただきました。
すてきなお住まいですっかり寛ぎきって、
ゆっくりおしゃべりしながらの楽しいヒトトキ☆

手土産にお菓子をお持ちしたいと思い、
事前にリクエスト頂いたのが”タルトかフルーツ系”。
そしたらフルーツタルトが良いよね。
ここはやはり王道のイチゴにしよう。見た目も華やかだしね♪

ということで、、、
サクサクっとしたタルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼き、
バニラビーンズたっぷりのカスタードとイチゴを載せました。
201101091.jpg

粉糖ですこしだけおめかし。
タルトはあまり飾り立てなくても十分美味しそうに見える、気がします。

ちなみに18㎝のこのタルト。
美味しいお食事で満たされた後、5人で食べきりました!
これぞ別腹。

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

2011.01.10 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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