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焼き立てスコーン ~イギリス家庭のレシピで

とあるTV番組で、イギリス人女性の家庭の味ということで
「スコーン」が紹介されていたらしい。。。
それがどうやら美味しそうだったらしく、母が作り方をアバウトにメモしていて、
2ヶ月ほど冷蔵庫に貼られたままになってました。

で、この週末。ふと、一緒に作ってみることにしました。
ジャムとかつけて食べたいよね~、なんて話になって。
分量とかオーブンの温度とか、適当なところがあって、
その辺りはもう、勘でいきました。
まあ、ホームメイドのお菓子なので良しとしましょう♪

準備から焼きあがるまであっという間!
201012041.jpg

さっそくアフタヌーンティー開始♪

焼き立てのスコーンは外側が香ばしくて、中はしっとり目。
何もつけなくてもいいくらいだけれど、イギリスのマーマレードを添えるとぴったり。
クロテッドクリームがあればなあ~。(←贅沢)

ささっとお菓子を作って、お茶の時間を楽しむ。
のんびりした休日ならではのヒトトキです。

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

2010.12.05 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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