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NYチーズケーキ

初夏の陽気の週末。
のんびり起きてふと思う。
夕方友人達と会う約束まで時間があるなあ・・・
何か手土産にお菓子でも作ろうかしら。
そんな風に思えたら実行しなきゃね!

kiriがあるからチーズケーキにしよう。
どんなタイプにしよう?
時間があるからNYチーズケーキにしようかな。
手順は割と簡単。
でも焼成とその後しっかり冷めるまで時間がかかるから、
しばらく作っていなかったのです。

オーブンでしっかり焼いて、後は冷めるのを待ちつつ、お出かけの準備。
201006051.jpg

ところが。
十分余裕があると思っていたのに、出かける直前になってもまだ冷め切らない!
気温が高いからかしら・・・?
型を外してカットするのにバタバタ・・・
201006052.jpg

何とか包んで友人達にプレゼントすることができました。

翌日やっと自分でもゆっくり頂いてみたら、みっちりしてクリーミィ。
201006053.jpg

バニラもレモンも入れていないから、チーズそのものを堪能できます。
チーズケーキらしいチーズケーキ。
濃いのに結構食べられちゃうかも。。。

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

2010.06.06 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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