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小さきものは、いとうつくし

イチゴタルトチョコタルトレット

先月出産したお友達を訪ねました。
赤ちゃんはスヤスヤと眠っていました。思ってた以上に小さぁい!こわごわ抱かせてもらいました。これからどんどん大きくなっていくのだろうなぁ。。。
十代から知っている友人が今やお母さん。ちょっとだけフシギ(@_@)。
手土産に、イチゴタルトとチョコタルトレットを作りました。
イチゴタルトはアーモンドクリームのタルトにカスタードとイチゴをたっぷり載せました。
イチゴタルト、おいしかった~。組み合わせ的に考えたらおいしいに決まってるかもしれないけど、でも全体のバランスも良かったです。というか思い描いた通りの味にできました♪
見た目やカット方法は改善の余地がありますが、、、。
チョコタルトは、ガナッシュよりも飾りのヌガティーヌが注目を浴びてました。確かにこれ、パリパリしてておいしいのだよなぁ。

バボちゃん

で、これはバボちゃんです(^o^)
一緒に行った子がパン屋で見つけたそうです。
ボディーがメロンパンなの♪
並べるとかわいい~。ま、食べちゃうんだけどね。ニコ。

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2005.12.03 | | Comments(0) | 日々のこと

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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