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いちごのふんわりロールケーキ

暖かい春の日。
お客様のために作ったのは、ふんわりロールケーキ。
ちょっぴりハチミツ風味のふわふわ生地に生クリームとカスタード。
そして、春らしくいちごを巻いた王道パターンです。
201003201.jpg

ロールケーキ、久しぶりだったけど生地の焼成はまずまず。
巻くのもまあまあうまくできた・・・かな。
201003202.jpg

クリームはもう少し多くても良かったかも?と思ったのだけど、
とっても気に入っていただけたみたい。
残ったケーキもお持ち帰りいただくこととなりました。
良かった♪

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

2010.03.20 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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