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蒸し焼きショコラ

世の中、チョコレート戦線真っ只中。もう追い込み時期?
チョコレート売り場だけでなく、手作りコーナーの賑わいもすごくてびっくり!
手作りキットやラッピングのコーナーも大混雑。
チラッと見てみたら、結構本格的なお菓子もキットが出ているし、
箱もリボンも紙袋も、かわいいものがた~くさん☆
それを小さい女の子から大人まで、色々吟味しているの。
みんな楽しそう~。
こんな風に一つ一つ一生懸命選んで作ったチョコを貰えるなんて
いいないいな☆彡(もらう側目線なのはナゼダロウ。)

そんな熱気に触発されて、チョコの焼き菓子を作ることに。
せっかくだから、一度も作ったこと無いレシピを試してみました。
チョコというだけで重くなりがちだから、
軽い口当たりを目指して蒸し焼きショコラを選択。
201002112.jpg

メレンゲを混ぜ込んで蒸し焼きにしたチョコレートケーキは、
シュワシュワっとした仕上がり。
201002113.jpg

型を外すときに表面を崩してしまったのが反省点。
粗熱が取れたら試食しよう♪
・・・さすがに明日かな。

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

2010.02.12 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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