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念願のサトイモカレー

ちょうど1年前。
通っていたインド料理教室の11月のメニューはサトイモカレー。
以前一度頂いたことがあって、とっても美味しかったのです!
すっかり気に入って、これを習うのを楽しみにしていたのに、
11月のレッスンにどうしても行けなくて・・・
1年後に振り替えしたのでした。

そして1年後。
忘れずに、ちゃーんと行って来ました♪
サトイモカレー、思ってた以上に手間がかかることが判明。
でもその価値は十分あります。
長い時間をかけて炒めあげたカレーペーストが
素揚げしたサトイモに絡まって絶妙♡
200911013.jpg

他のメニューも相変わらず美味しい。
大根のカレー、ゆで卵を丸ごと炒めた(!)副菜、簡単ピクルス。
200911012.jpg

一年待った甲斐がありました♪
大満足☆

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テーマ:美味なるもの - ジャンル:グルメ

2009.11.10 | | 学ぶ

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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