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アイシングクッキー

200907062.jpg200907061.jpg
最近、ちょっとハマっているのはアイシングクッキー。
型抜きクッキーをアイシング(砂糖衣)でデコレーションしたものです。
何気なく専門店なんかもあって、それはそれは凝っているけれど、
いいお値段だし、味的にはどうなの?って思って
これまで買ったことはなかったのです。
要するに、ちょっと侮っていたのかも・・・

でも、作ってみるとこれがとっても楽しい!
自分で色味を加減して、アイシングの塗り加減も考えて、、、
もう夢中になってしまいます。
今回は七夕ぽくお星様をたくさん。
後はハートとクマさん♪
クッキーの型ももっと色々欲しくなってしまう~っ。
ちなみにクッキーは甘さ控えめ。
アイシングと合わせてちょうど良いくらいの甘さを目指してます。
見た目かわいくても甘すぎて食べられないなんていうのは
絶対いやだもの。

アイシングクッキーは贈り物にも良いのです。
メッセージなんかも書けるからね♪

ちなみにピンクのバラは記念のお品☆

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2009.07.09 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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