スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | | スポンサー広告

飽和状態!?

先週に引き続き、PATES BATTUESです。
ウィークエンド、フィンガービスケット、パンドジェンヌ。
加えて、来週用のパイ生地の準備もあります。
と、さらっと書いてしまいましたが、、、
デモンストレーション、あまりのハイスピードでついていけない!
シェフ、並行稼動しすぎだよう、わーーん。
頭の中が飽和状態です。
まずパイ生地の手順だけでも、ポイントが多すぎる。
パイにばかり気を取られていると、ウィークエンドやフィンガービスケットに注意が行かない。
ノートの白紙ページがたくさん。
プラでは作らないけど、だからこそパンドジェンヌも気が抜けない。
ああああ、あさって時間内にきちんと作業できるのかしら、、、。
不安。

関連記事
スポンサーサイト

2005.11.16 | | Le Cordon Bleu

«  | HOME |  »

プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

FC2カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
6542位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
スイーツ
610位
アクセスランキングを見る>>

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

月別アーカイブ

最近のトラックバック

ブログ内検索


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。