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彩の国のパティスリー1

ここ一ヶ月位の間に、ずっと行きたかった埼玉のパティスリーに行くことができました。
しかも2箇所♪
1つ目は春日部。2つ目は浦和。
どちらもうちからのアクセス悪し・・・。
さらにどちらも最寄駅から離れてる・・・。
なかなか挑戦できなかったのだけど、数々のやっと実現にこぎつけました~。

200811242.jpg
春日部のパティスリーは、かつてパークハイアットのパティスリー部門にいたシェフのお店。
不便な場所なのに、パティスリーもサロンも大混雑!
順番待ちして、サロンでいくつかケーキなど頂きました。
200811241.jpg20081205.jpg
そのなかでピカ1だったのが栗のブリュレ+りんごのソルベ。
りんごのスフレなど他のメニューも絶品!
その日狙っていた季節限定のモンブランタルトは、順番待ちしている間に完売っ!
すっごくショックだったのだけど、なーんと。
後日わたしの元へ舞い込んできました!
わたしの落胆振りを知ったスイーツ仲間が調達してきてくれたんです☆
あにゃにゃと~~~。
和栗ペーストが香りといい味わいといい、おいしすぎて感動!
今シーズン頂くことができてほんとに良かったーーー。

しかしやはり春日部は遠いなあ・・・
こんど行くのはいつかなあ・・・

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2008.12.29 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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