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ブルーベリーポピーシードケーキ 真夜中編

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お菓子を作るのは週末になりがちだけど、時々平日にも作ります。
予定してる時もあるし、ふと思い立って急に作り始めることも。。。
お菓子を作るってストレス解消にもなるので、、、どうしても作りたくなることもしばしば。

お菓子のバリエーションがすこーしずつ増えてきたのだけど、繰り返し作るものはそれほど多くない。。。
そんな中で、ブルーベリーとポピーシードのケーキはお気に入りの一つ。
なんだか定期的に食べたくなるのです。
材料さえ揃っていれば、作り方はそんなに難しくないの。
ブルーベリーの甘酸っぱさとポピーシードのぷちぷちがアクセントになって、ほんと大好き
でなければ夜中に作り始めたりしないか、、、
焼き時間が少し長いから、待ってる間睡魔に襲われたりもして
焼きあがったら速攻で寝ちゃいます。
朝、すっかり冷めたケーキにアイシングでお化粧して、写真撮って、カットして。
タダでさえ時間ギリギリの出勤前。我ながらよくやるなぁって感心感心。

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2008.06.19 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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