スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | | スポンサー広告

復習:Fruit Rouge Menthe(赤い実とミント)

2008042001.jpg2008042002.jpg
早速家でも作ってみました。
味も見た目も気に入ったので、これは再現してみたい!と思いまして。
前日にジュレを作って冷凍しておいて、翌朝に生地を焼いて、次にミントムースを作ろうとした時です。
あれ、、?卵が足りない!?
昨日作り始める前に確認したはずなんだけどなぁ、、、でも無い。
よくよく聞いてみたら母が1個お料理に使っちゃったことが判明。
え~っ、そんなぁ。。。まぁ仕方が無いんだけど、とにかく作業中断です。
近くのコンビニに行けばすぐ手に入るのだけど、なんかテンション下がって、すぐ行く気になれない。。。
うだうだしたあげく、結局は買いに行って再開したのですけどね。
お教室では15センチの型だったけど、家では18センチで作りました。
そのため分量計算が発生したわけです。数字とかねぇ、苦手なんですけど。
でもなんとか計算があってたみたいで、パーツの余りもほとんど出ずにうまくできました~。
今回の方が少しミントが強く出たみたいです。それでもほのか。
このルセット、改めて気に入りました~。
しかし写真だけ見ると、4/19のとそんなに変わらないなぁ。。。

関連記事
スポンサーサイト

2008.04.21 | | 日々のこと

«  | HOME |  »

プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

FC2カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
3442位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
スイーツ
327位
アクセスランキングを見る>>

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

月別アーカイブ

最近のトラックバック

ブログ内検索


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。