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かもめ食堂のシナモンロール

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フィンランドにおにぎり等のメニューを出す”かもめ食堂”をOPENさせた日本女性と彼女を取り巻く人々が描かれた素敵な映画です。
その中のとあるワンシーン。映画観た人は絶対覚えてると思うんだけどな。。。
お客さんがなかなか来てくれないかもめ食堂で、気分転換に作ってみたフィンランドの定番おやつ、プッラ(シナモンロール)。作る過程やできあがったパンを頬張る人達の映像を観ていると、自分も作ってみたくなってうずうずしました。
そしたら、このレシピがパンフレットに載っていたのです。
そうだよね、あの映像観たら作ってみたくなる人たくさんいるよね。
実は私、パンフレット買ってなかったのだけど、一緒に映画を観た友人さんがコピーさせてくれました。ありがと~!
それが何年前!?
昨日ベーグル捏ねた後、まだまだ捏ね足りなくて、2回戦で選んだのがこのパン。
やっとレシピが陽の目を見ました~!
ベーグルよりもずっと柔らかい生地なので、捏ねるの楽ちん♪
成形がこれまた楽しい♪♪

焼いているとオーブンからシナモンシュガーとバターの香りが漂ってきます。シアワセ~。
焼きあがったらうずまきが膨らんでカワイイ☆
速攻写真を撮って、すぐに試食。ほわっと柔らかくリッチな味わい。
ベーグルとは別方向の美味しさです~。
どっちのタイプも好きだな。どっちか選ぶとか無理だな、、。

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2008.03.22 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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