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ケークゆず お花Ver.

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頂き物のゆずで作ったゆずピールでお菓子を作ろう!と思いつつ、気づけばもう3月、、、
もはや冬は終わりで花粉の季節。。。

何を作ろうかなぁと色々考えていたけれど、変に凝ったものより、ゆずピールを楽しめるものが良いなと思って、結局シンプルな”ケークゆず”にしました。
パウンド型で焼いても良かったのだけど、生地がシンプルだから型で変化をつけることに。
というか、この型を使いたかったの♪
このタイプの型は王冠の形のを持っているのだけど、形も使い勝手も気に入ったので、年末にこのお花型(?)をセールで見つけて即購入。で、やっと使うという怠け具合、、、。
でもでも、やっぱりかわいく焼きあがりました♡
ちゃんと型離れしてくれてありがと~~。最近の型はよくできてるなぁ。

それにしても自然光で撮った写真は、結構いい感じ。
毎回そうしたいのだけど、お菓子が完成するのは大抵夜、、、。
いいカメラなら夜の室内でもうまく取れるのかしら、、、それとも照明が必要?
写真、基礎だけでも学びたいけれど、なかなかそこまで手が廻らないのよね。。。

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2008.03.02 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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