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たこ焼きパーティ+プログレ

2007110301.jpg

たこ焼きパーティしよ~っという会がありました。おいしいものを食べつつ、昼間から酔っ払う楽しい企画♪思えばすでに第3弾。またもやデザートを担当させていただきました。

今回の会場提供者からのリクエストはProgres(プログレ)。そう、先週一度練習していたあのケーキです。
彼女が子供のときから持っていたお菓子の本に載っていたこのお菓子、ずっと食べてみたかったということなので、できるだけ忠実に再現しようと心がけました。
先週は長方形に仕上げたのだけど、本の写真のは丸くて中央にスミレの砂糖漬けが飾ってあったので、その通りに。レトロだけどかわいらしい昔ながらのケーキ屋さんにそっと置いてありそうな雰囲気です。
バタークリームとアーモンド入り生地を交互に重ね、キャラメリゼしたアーモンドで全体を覆ってます。シンプルな構成なのに、キャラメルアーモンドのザクザクとまったりしたバタークリームが本当によく合ってます。今どきのケーキ屋さんではこういうケーキ、なかなか見かけないのは、やっぱり地味だからかなぁ、、、。
彼女がケーキを見て”本から出てきたみたい”と言って喜んでくれて、食べたみんなも気に入ってくれたようだったので、ほんとに良かったです
しかしこのケーキ、どうやらほんとに評判良いなぁ。。。

たこ焼きって久しぶりだったんだけど、タコだけでなくチーズや海老、コーンなど具も色々入れて、みんなでわいわい焼いて、美味しかった+楽しかった~。邪道かもしれないけど別にいいの。たこ焼き機、ちょっと欲しくなっちゃった。

久しぶりといえば、みんなで近くの公園に行ってバドミントンをしたのだけど、これまた楽しかったです。なんだかすごく盛り上がりました。気づいたら公園で遊んでた子供達がたくさん寄ってきました。バドミントン、珍しかったのかな~?

たくさん食べて飲んで、一応体も動かして、充実の週末になりました。
次回はいつできるかな~。

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2007.11.03 | | 日々のこと

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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