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自習:またもタルト

昨日の帰り、電車の人身事故の影響をまっとうに受けてしまい、
タルトシトロンを分けようと思ってた方々に会えなかった、、、。
遠回りのルートかつ混んでる電車でタルト8個持って
へとへとになって帰ったのはもうすぐ0時過ぎる時間。
疲れたし悲しかった、、、。
うちだけじゃ絶対食べきれない。
私も含めてあんまり得意じゃないんだもん。
その一方で今朝もまたパートサブレを作ってみる。
明日はグリオットタルトを焼いてみようと思ってて
タルト生地は今日作っておこうということで。
シトロンでもいいんだけど、持ち運びも困難ぽいよね。
メレンゲ崩れそうだし、、、ていうか好き嫌い分かれそうじゃない?

出かけたついでにマジパンやグリオット買いに行ったら、、、
グリオットの洋酒漬けが想像以上に大きい瓶でお高い。
半分量でいいから半額にしてくれ~。
どうしても踏ん切りつかなくて、買えずに帰ってきてしまった。
でもこれじゃあ明日タルト焼けないじゃないかあ。
レモンに変更かなぁ、、、。
そういえばメレンゲ焼くバーナーがないじゃないか。
どうしよう・・・

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2005.10.29 | | Le Cordon Bleu

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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