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ピンクのうずまき

2007051903.jpg
GWに行ったばかりなのに、またかっぱ橋に行きました。そしてまた散財、、、。かっぱ橋ってどうしてこんなに楽しいのだろ~。買いたいものは決まっていたのに、やっぱりどんどん荷物が増えていく私。この道具達を使うのはいつの日になるのかしら、、、
ふと気づくとなんだかお祭りムード。路地に御神輿がちらほら。そっかぁ、三社祭だ!お祭りいいな~。浅草まで足を伸ばしたい気持ちを抑えつつ、かっぱ橋を後にしました。
というのは、その後に更なる予定があったのです。そもそも主目的はこちら。とあるケーキ屋さんのお菓子教室です。今日のお題は桃のロールケーキ。ふわふわのピンクの生地に桃とクリームを巻き込んでいきます。ふわふわも桃も大好きなのでこの日をとても楽しみにしてました~。生地作りは各自、クリームはまとめて作ってもらいました。もちろん巻くのは自分。1.5本分サイズのロールケーキが出来上がりお持ち帰り用にお店の箱に入れてくれました。
シェフの作ったロールケーキはホントにふわっふわ。お酒を使っていないので、やさしい味わいです。もう少しすると桃が出回ってくるから、そしたらまた作りたいな。

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2007.05.19 | | Le Cordon Bleu

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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