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アントルメ GW ver.

2007050601.jpg2007050602.jpg

GWはあまりお菓子作らなかったのだけれど、最終日に一つ作りました。
何を作ろうか迷ったのだけど、こないだ友達が写真をアップしてたピンクのアントルメに惹かれて、私もトライしてみました。
ホワイトチョコムースと赤い実のジュレのケーキにフランボワーズのグラサージュ。
こういうアントルメは手間がかかるけど、やっぱり楽しい!デコレーション用のパーツがあまり無かったのでシンプルだけど、まあまあの出来かな。
毎日こういうの作っていたいなぁ、、、。
実は明日は社内試験。もう少し一生懸命になれたらいいんだけど、、、
これ書いてる時点で現実逃避モードONです。
ま、何とか乗り切ります、、、たぶん。

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2007.05.07 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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