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Trick or Treat!

20061031
ハロウィーンっていつのまにか、この時期のイベントとしてなじんできているのね、、、。街でもジャック・オ・ランタン(お化けかぼちゃ)だとかこうもりだとかで装飾してるお店があったり、仮装グッズ売ってたり。パーティしたりする人もいるのかなぁ。。。
本来はキリスト教の万聖節イブの伝統行事で、これにちなんでかぼちゃを怖い顔にくりぬいてランタンにしたり、子供が仮装して”Trick ro Treat!”といいながら家々を訪ねるのだとか。でも最近は色々物騒なので、お菓子持ち寄りのホームパーティも多いみたい。。。

せっかくなのでかぼちゃのお菓子を作ろう!と思い、かぼちゃモンブラン作りました。パンプキンパイやプリンも定番で好きなのだけど、モンブラン口金をもっと使いたいなぁ~と思って。
土台はアーモンドクリームのタルト。アクセントにカシス入り。中心に生クリームとキャラメルソース。上からパンプキンクリームをぐるぐる絞りました。
だらだら作業していたせいなのか、完成までに時間がかかってしまって、丸一日一歩も外に出なかった、、、お天気良かったのになぁ。

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2006.10.31 | | Comments(0) | 日々のこと

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Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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