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夏練

opera1暑いとそれだけで疲れる気が。。。
もっとケーキやパンを作りたいと思ってるのにオーブン使う気分になれない、、、だって暑いんだもん。
でも、感覚ってすぐ鈍るのでそろそろ何か練習しないと。
で、作ったのはオペラ。
なんでこの暑い時にチョコ系の重たいケーキ?
食べたいというよりも、ちょっと練習しておきたかったのです。
特に表面のチョコレートがけ。パレットですばやくならすのだけど、やっぱりあんまりキレイにできなかった、、、。
ぬーん。
写真を撮ろうと冷蔵庫から出したら汗かいてたので、ペーパーでそっと押さえて水滴除去。
塗りたてはもう少しツヤツヤしてたのになー。
それにしても。作り始めるまでは気乗りしてなかった割りに、作り出すと夢中で、気づけば何時間も立ちっぱなし。
そのせいか、足の裏がつりそうになりました。びっくりしたーーー。
あ、そうそう。しっかり冷やしたオペラ、夏でも意外と美味しくいただけます。多分。

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2006.08.17 | | Comments(0) | 日々のこと

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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