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Farewellケーキ

平日に凝ったお菓子を作ることはあまり無いのですが、訳あって頑張りました。
とってもステキな先輩がこのたび退職することになったので、お礼の気持ちをこめてケーキをプレゼントすることにしたのです。
何をつくるか色々考えて、オレンジシブーストタルトを作りました。
以前食べてとってもおいしかったオレンジシブーストを再現したくて、こないだ作ったりんごのシブーストをアレンジしました。
タルトの中にもごろごろオレンジが入っていてさわやかです。
夜に全パーツを作って、早朝に組み立てと仕上げ。
いつもより家を早く出て、気をつけて運んだのに、持ち運び中に箱の中で少し動いちゃったのがちょっと残念、、、。
でも、先輩にとても喜んでもらえたのでほっとしました。
しかし今日一日、眠かったー。orangechiboust

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2006.07.01 | | Comments(0) | 日々のこと

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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