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Petits Fours Salees

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珍しく、塩味のお菓子を作りました。
プティフール4種類。
ハム入りクロワッサン、ピッツア、チーズパイ、オリーブくるくる。
どれも2口で食べきれる位のサイズです。
ワインなんかにも合いそう♪
今回、パイ生地はもちろん、ピッツアのトマトソースもちゃんと作りました。
これはパスタなど色々応用できそうです。
それにしてもパイは焼きたてが最高。
味見と称して、ぱくぱくっとほおばってしまいました。
みんなにも焼き立てを振舞えたらいいのになぁ~。

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2006.04.22 | | Comments(0) | Le Cordon Bleu

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ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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