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Happy 2016!

IMG_2756.jpg

干支にちなんだお菓子を作りたくて、モンキーブレッドを焼きました。
アメリカ発祥の菓子パンで、キャラメルで外はカリっと、中はふんわり。
ピーカンナッツがいいアクセントになっています。
おさるさんが好きなバオバブの実に似ているから、モンキーブレッドというみたい。
しっかり甘いけど、ちぎっては食べ、ちぎっては食べ、手が止まらない〜。
焼き立てが最高!

コルドンで学んで以来のマジパン細工で、
おさるさんも作ってみました。
可愛くできたかどうかはともかく、楽しかったー♪


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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

2016.01.01 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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