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想いのこもったマドレーヌ レトロver.

短く、でも、多分生涯忘れることはできない岩手でのお盆休みも終わり、
徐々に通常ペースに戻りつつあった先週末。
チームむかごのにこまるプロジェクトのメンバーにお声掛け頂き、
お菓子作りをすることに。

宮城県栗原市の通大寺の御住職が被災者支援の傾聴活動として行っている
移動喫茶「三陸海岸Cafe de Monk(カフェ・デ・モンク)」にお茶菓子を送ろう!
という企画です。

光栄にもレシピを任せていただき、限られた時間で確実に必要数作れるよう、
シンプル美味しいの代表?マドレーヌにしました。
201108272.jpg

いつもはシェル型を使うけど、今回はギザギザのアルミケース。
ちょっと懐かしい風合いにぽっこりとふくらみました。
見た目レトロだけどバニラビーンズたっぷりの上品な生地です。

もしできれば大槌にも送りたい。。。。
そんな言葉に、今回集まったみんな快諾してくださり、
全部で100個のマドレーヌを焼き上げました。
キッチンに甘い香りが満ち溢れて、シアワセな気持ちに。

想いが詰まったマドレーヌは無事届き、
”みんなで美味しく頂きました~!本当にありがとうございます。”
とすぐにお電話が来ました。

たとえばマドレーヌ1つでも気持ちはつながる。
小さなことだけど、頬張ってるときだけかもしれないけど、
それでもまずはよいのではないかな。そんな瞬間がどんどん増えたらよいな。

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

2011.08.30 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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