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ほあほあバニラパウンド

かき氷ツアーのお供に連れて行ったのは、
シンプルなパウンドケーキ。
200908301.jpg

パウンドケーキと言えば、ドライフルーツやナッツが入っていて
しっとりずっしりしたイメージかもしれないけれど、
今回はバニラが主役のふあふあケーキです。
200908302.jpg

口に運ぶと、ほあっとした食感で、
バニラの香りががふわっと広がります。
この軽さはパウンドケーキっぽくないとも言えるけど、
バニラがより感じられる気がします。
1日経つと、ちょっとしっとりなじんだ雰囲気がでてきて、
違う味わいを楽しめます。

このケーキは飽きが来ないだろうなあ・・・
特別な材料がいらないから、定番としてずっと作り続けていきそう。

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2009.08.31 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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