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彩の国のパティスリー2


彩の国、2つ目のパティスリーは浦和。
これもうちからは行きづらい場所。。。

20081223001.jpg
オレンジのお店、かわいい~。
クリスマスが近かったので、ヴィエノワズリはお休み。
ちょっと残念だけど、生菓子も焼き菓子も種類豊富♪
何にしようかショーケースを眺めていると
ひっきりなしにお客さんが入ってくる!
あっというまに待ち行列ができてしまったよ~。
びっくり!
悩んだ挙句に、違うタイプのケーキを4種類選びました。
20081223002.jpg
写真が暗めなんだけど、どれも美しい仕上がり!
そしてどれも濃厚でフランス菓子らしいしっかりとした味わい。
圧倒的に印象深かったのはメレンゲシャンティ、。
きめ細かくて、さくっ、ほあっ、のメレンゲに
キャラメルシャンティを挟んだだけのシンプルなお菓子。
なのに、とってもおいしい~~!
キャラメルの焦がし具合といい、控えめな甘さといい、
すっと溶けるようなメレンゲといい、絶妙!!!

ここも次に行くのはいつになるかしら・・・
パティスリー遠征候補、他にもたくさんあるからなぁ・・・

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2008.12.31 | | 日々のこと

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プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

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