スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | | スポンサー広告

シュークリームfor同期っ子

2007042201.jpg今日は同期の子のお誕生日でした。めでたい♡
何かお祝いのお菓子をプレゼントしたいと言ったら、リクエストはシュークリーム。もう少し詳しく希望を聞いてみたところ、どうやらカスタードクリームを詰めたオーソドックスなのが良い様子。ついつい凝ったのを作りそうになってたので、しっかりヒアリングして良かった、、、。

カスタードは今一番お気に入りのレシピで作り、シュー皮にはアーモンドやヘーゼルナッツのトッピングしたものも焼いて、少し変化をつけました。
シュークリームって時間が経つにつれ、どんどん質感が変わっちゃうので、クリームは別添えで渡すことにしました。食べる時にぶよぶよシュークリームだったらちょっとカナシイもんね。それに、食べる時に自分で好きなだけクリームを詰めるのも楽しいし♪

当日の朝、クリーム仕上げてラッピングしたから、最終形の写真撮るヒマなかったのが残念。竹の籠に赤い和紙を敷いて、クリームとシューを詰め合わせたんだけど、とにかく時間ぎりぎりでした。
しかし。やっぱりこういうことのためなら早朝でも起きれるんだよね~、テヘ。

スポンサーサイト

2007.04.25 | | 日々のこと

«  | HOME |  »

プロフィール

ニコ

Author:ニコ
会社勤めの傍ら、憧れの
ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ぶ。
今はお菓子教室を開く夢を持ちながら、お菓子を作ったり、たまに教えたり。
オーダーお菓子・出張お菓子教室承ります☆

FC2カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
6517位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
スイーツ
614位
アクセスランキングを見る>>

カレンダー

03 | 2007/04 | 05
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

月別アーカイブ

最近のトラックバック

ブログ内検索


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。